道楽者泉式と猫のお話  猫と暮らす
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完熟ゴーヤ
e0077517_21392519.jpg


昨日の完熟ゴーヤ?
今朝見ると、先っぽからなんか汁のようなものが・・・・
急いで収穫して(朝急いでいて写真を撮るのを忘れました。)

e0077517_21413044.jpg

とにかく、一枚パチリ。
先っぽに穴が空いて、実にはヒビが入っています。

先っぽは
e0077517_2143262.jpg

こんな感じで・・・

切ってみると、
e0077517_2145451.jpg

中はほとんど空洞で、赤いゼリー状のものに包まれた種があります。
うっすらと甘い匂いが漂います。

これはお味見してみないと・・・
舐めると、ほんのり甘い。
思い切って、一粒食べると、甘いのですがどんどん食べるほどでもないなぁ・・・

とにかく、ゴーヤは置いておいて、仕事に行くことに。
帰ってきてから、赤いゼリーを洗って、
e0077517_21505971.jpg

種を回収。
全部で30個。茶色いのと白いのがあります。
白いのは水に浮いて、茶色の種は沈みます。

水に沈んだ茶色の種は自然乾燥して、
来年は種から育てよう!
by senshikibow | 2009-08-03 21:54 | 日常いろいろ | Comments(4)
Commented by あ・閑マダム at 2009-08-06 01:10 x
こんにちは。

きれいなオレンジと赤色ですね。完熟ゴーヤは食したことないですけど、黄色ピーマンみたいな味かしら? あたくしもその種分けていただこうかしら。。。


Commented by miyumiyu_em at 2009-08-06 16:26 x
つづきを読みに来ました(^^)
中身の種にこんな赤いものがつくなんて、びっくりですね。
でも乾かした種をみるとコーヒー豆のような感じでなんか不思議な野菜ですね~
成長日記、楽しいです。
Commented by senshikibow at 2009-08-06 22:47
あ・閑マダム さん、こんにちは。
きれいでしょ(^^)
いつも食べるゴーヤの皮の部分は緑の時と味は変わらないらしいです。
(黄色いのは食べていません。実のまわりの赤いゼリーだけお味見)
ただ、栄養価は緑の方が圧倒的に高いそうで、どうせ食べるなら緑が良いようです。

さて、この種から芽が出るのでしょうか???
それは植えてみてからのお楽しみ(笑)
Commented by senshikibow at 2009-08-06 22:53
miyumiyu_em さん、こんばんは。
そうなんです。 赤いゼリーがキレイでしょ。
ちょっと毒々しい色が南の国の食べ物っぽい。

黄色いのも含めて6本続けて収穫した後、ちょっと一休みしています。
花の数も少なくなってもうできないのかと思っていたら、今朝小さいのが一つ出来ていました。楽しみ、楽しみ(^^)
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