道楽者泉式と猫のお話  猫と暮らす
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アーモンドの収穫
今年、裏庭のアーモンドは豊作です。
それに、7月、8月と雨が少なかったので、ぎりぎりまで収穫を遅らせました。
8/25の大雨で何個か実が落ちてしまいました。
この週末、台風が来るとのことなので、急遽収穫!
e0077517_10354552.jpg

沢山出来たので小さい実は放置。
それでもこんなに採れました。
e0077517_10362898.jpg

アーモンドは桃の仲間なので、実に割れ目があります。
熟してくると、割れてきます。

大きめの実を一つ
e0077517_10393322.jpg


割ってみると
e0077517_1040038.jpg

こんな感じ。まさに桃の種と同じような感じです。
きれいでしょ。

せっせと実を割って種を取り出します。
e0077517_10405583.jpg

大小あわせて62個採れました。

ブラシで洗って
e0077517_10425283.jpg

数日間、陰干しして乾燥させて、種の中のアーモンドを取り出します。

さて、今年は大きなアーモンドが入っているでしょうか?
大きなアーモンドが入っていたら、娘にクッキーを焼いてもらおう!
by senshikibow | 2013-08-31 10:47 | 日常いろいろ | Comments(2)
Commented by lensmania at 2013-08-31 21:01 x
えー!アーモンドって桃の種を割って仁を食べてるようなもんなんだ!
実は食べられないんだ...
Commented by senshikibow at 2013-09-02 12:36
lensmaniaさん、こんにちは。
アーモンドはバラ科で桃や梅の仲間だそうです。
そうそう、仁です。果皮、果肉、核、仁でしたっけ?
言葉を忘れていました。まさに我々が食べているアーモンドは仁を食べています。
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