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仙台2日目、今日も雨。
涼しいというよりは、酷暑の関西からきた人間にとっては肌寒い。 それも結構本降り。 折りたたみの小さな傘ではびしょ濡れになりました。 駅前の繁華街に出かけようかと思ったのですが、 雨降りなのでホテルの近所ですませました。 昨夜の牛タン屋さんに行くとき、美味しそうな店を見つけたのでそちらへ・・・ 今日はお魚。お魚といえば・・・ 日本酒 やっぱり地酒。 菊の花の酢の物 食感が楽しい。 仙台茄子(細いやつ)の煮物と鮭の白子の味噌づけ この白子、美味しい!!! で、お魚は まずはお刺身の盛り合わせ。 左からイサキ、カツオ、サワラ。ご主人が石巻出身で新鮮なお魚を仕入れているそうです。 さて、右の2つ 鯨のベーコン(ウネスといって首のあたりの肉だそうです。) 一番右はサメの心臓だそうです。こりこりして珍味。 いやぁ、お刺身は新鮮で本当に美味しいです。 これは「どんこのなめろう(肝あえ)」珍味!酒のあてには絶品です。 ところで、どんこって何? こんな魚です。深海魚だそうで釣り上げるんだって・・・ 新鮮なのでなめろうに出来るそうです。 焼き物は 金頭(かながしら)の塩焼き。 うーん、これも美味しい。月並みだけど、美味しいという言葉しか出ない。 もう一品。 豚耳の辛味サラダ。 豚耳をゆでて少しスモークしているそうです。豆板醤風味のドレッシングとベストマッチ。 いやぁ本当に美味しい。飲んでお腹一杯になって、5000円也! ごちそうさまでした。 えっ!こんな美味しい店はどこなんだって? 「すずりき」というお店です。 仙台に行ったときは、是非、覗いてみてください。 ちなみに、昨日、行った牛タンのお店は 仙台 牛タン発祥のお店の出店だそうです。 行き当たりばったりで美味しいお店に当たっています。
by senshikibow
| 2007-08-31 21:14
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