道楽者泉式と猫のお話  猫と暮らす
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ゴールデンウィーク
今年のゴールデンウィーク
5月2日泊まりの仕事で、
仕事明けの5月3日は仕事場から娘の学校行事へ・・・
5月4日は朝から5月5日朝まで仕事で、

5月5日毎年恒例の食事会。
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ボン・アキューの小林さんに来ていただいてゆっくりご飯を食べました。
今年はワインも持って来ていただきました。予算は1本4000円
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赤はボルドーの2000年(この年は当たり年らしいです)のもの
2時間ほど前から常温に戻して、食事が始まる30分前ぐらいに栓を開けます。
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白はブルゴーニュのものだそうです。

さて、いよいよ料理の始まり始まり!
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まずはエスカルゴとホタテ、タケノコ、キノコのクリームソース和え
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伊勢エビとアボガドのサラダ生ハム添え
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ベーコンのポタージュスープ
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アワビのステーキ
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黒豚のフィレステーキ
上にのっているのはマイタケ、下に敷いてあるのはヤマイモです。
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恒例の茶そばが出て
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デザート。イチゴのジェラートがのどごしすっきり。
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あー美味しかった。お腹が一杯で、もう食べれないよう・・・・

小林さん、ごちそうさまでした。

お料理はもちろん、ワインもとっても美味しかったです。
ちょっとお疲れの泉式はワインの酔いも手伝って・・・
そのまま、爆睡してしまいました。

これで一人いくらぐらいかって?
一人前7000円+交通費、ワイン代

5月6日は家でゴロゴロ・・・
あっという間に終わってしまいました。
by senshikibow | 2008-05-05 22:30 | グルメ&グビグビ | Comments(4)
「味加味」ワインの会
2月15日(金) お友達に誘われて、食事会に行きました。

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味加味でワインの会

お料理は
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あー美味しかった。

楽しいお友達と楽しい食事。
ちょっと飲み過ぎてしまいました。

味加味
神戸市中央区加納町2-5-9
078-242-5200

おみやげ
by senshikibow | 2008-02-16 20:55 | グルメ&グビグビ | Comments(6)
夕食はベトナム料理
今日は娘は運動会の代休。
泉式は職場が創立記念日でお休み。

で、夕食に出かけました。
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神戸の中山手通 鴻華園
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ヘチマの海鮮炒め。これは絶品!
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揚げ春巻き。
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焼きビーフン。
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ベトナム焼きめし。これも美味しいですね。
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そして、牛肉汁ビーフン。これはあっさり。香草の一杯入ったベトナム汁ビーフンとは違います。

いわゆるベトナム料理ではなくて、ベトナム風中華料理。
でも、美味しいです。
大根餅の海鮮炒めが食べれなくて残念!(火曜が定休日なので月曜日は大根餅が無い日が多いそうです。)

奥さん、次はワタリガニ!って、お腹一杯なのにもう次の算段しています。

あー美味しかった。ごちそうさまでした。
by senshikibow | 2007-10-01 22:48 | グルメ&グビグビ | Comments(8)
お家でフレンチ
昨日は5月5日、毎年恒例、義母、義妹夫婦、子供たちが集まってのお食事会。
今年もボン・アキューの小林さんに来ていただきました。
昼間、娘はいとこたちとプールへ
午後3時ごろ、シェフが到着、準備が始まります。
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6時過ぎ、みんなが到着、いよいよ始まります。
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さて、今年は何が出るのかな?
まず、最初は
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黒いたまご?なかみは何かな?
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うに、エスカルゴ、鯛の白子
う~ん。美味しい!
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エスカルゴバターはもったいないからパンを入れて食べちゃう!

次は
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生ハムの下はタケノコとイカのサラダ

スープは
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キノコのスープ

メインその1
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アワビのソテー、肝のソース
このソースがとっても美味しい。

メインその2
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鴨肉です。満願寺唐辛子との相性も抜群。

仕上げは
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茶そば

そして、デザート
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イチゴのシャーベットは娘のお気に入り。

ちなみに一番小さい甥っ子のために
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お子様ディナー
卵の下はクリームソースのパスタ。そして、チキンライス。
これが美味しい。みんなでお味見と称して、一口ずついただいちゃいます(笑)

ごちそうさまでした。
とっても美味しかったです。

来年もよろしくお願いします。

ライは
by senshikibow | 2007-05-06 11:44 | グルメ&グビグビ | Comments(8)
今日はエスニック
今日は立春。

と、言うわけではありませんが・・・・
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奥さんのリクエストでタイ料理のイサラへ
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牛肉の酸っぱいスープ トム・ヤン・ヌム
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水餃子
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豚肉と空芯菜炒め
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あっ!鶏肉のカシューナッツ炒め撮り忘れた!

太麺と野菜炒め
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うわぁ、美味しい蒸し鶏ごはんは焦って食べちゃった!!!

デザート 奥さんはバジルシード、娘はココナッツのアイスクリーム
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あー美味しかった!
ごちそうさまでした。
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by senshikibow | 2007-02-04 20:44 | グルメ&グビグビ | Comments(17)
パスタ
今日は娘と奥さんのリクエストでパスタを作りました。

そういえば最近料理していませんでした。

娘のオーダーは
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トマトの冷製パスタ


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明太子のパスタ


奥さんのオーダーは昨夜の料理番組のせいか・・・
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キノコの和風パスタ


もう一つ
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茄子とベーコンのアラビアータ


上手に出来ました(笑)
by senshikibow | 2006-09-10 19:24 | グルメ&グビグビ | Comments(6)
行列
行列です。
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おばさんも、子供連れのおかさんも、学生さんも、白髪のお父さんも・・・
ちょっとイカツイ龍のTシャツのおにいさんもみんな大好き。
行儀良く並んでいます。

それは何かと尋ねると・・・
by senshikibow | 2006-08-28 20:31 | グルメ&グビグビ | Comments(9)
タン・カフェ(ベトナム料理)
まだまだ、暑いですねぇ・・・
暑いときに食べたくなるものの一つがベトナム料理。
なかなか美味しいフォーに出会いません。

神戸三宮センター街の地下に小さなベトナム料理屋さん発見!
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フォーとご飯のセットを食べてみることに・・・
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これは鶏肉のフォー
美味しい!これはいけます。合格!
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ご飯には鶏肉、卵焼き、スパイシーな大根なますがのっています。
これもシンプルだけど美味しいです。
このランチセット750円也。値段も合格。

150円たすとデザートがつきます。

緑豆のぜんざい。これって何?
by senshikibow | 2006-08-27 19:39 | グルメ&グビグビ | Comments(10)
雨に想う
6月8日に関西地方も梅雨入りしたそうです。

近所の酒屋さんをのぞいてみると・・・・
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まさにこの季節にぴったり!
その名も「甘雨(かんう)」越後のお酒のようです。
衝動買い

最近、銀塩カメラはフジのTX-1とHorizonしか使っていなかったので、
久しぶりにLeitz-Minolta CLなんか出してきました。
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カメラを眺めながら一杯。

お味の方はまさに「甘雨」甘口です。
と言っても、世の中では辛い部類にはいるのかな?
芳醇で美味しいお酒なんですけど、
泉式には ちょっと、甘いかなぁ・・・

と、言いながらも、飲みやすいので結構いけちゃう。

まぁ、お気に入りのカメラをいじりながら・・・
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Konica HEXAR RFも出してきたりして・・・
会社が一つになって、
この2台が一つになったようなカメラを期待したのですが、
結局、カメラを作らなくなっちゃいましたね。
銀塩カメラがこんなに早く無くなっていくとは、思いませんでした。

久しぶりにLeitz-Minolta CLにフィルムを入れて出かけてみよう・・・
by senshikibow | 2006-06-10 22:02 | グルメ&グビグビ | Comments(4)
タオル
明日から6月。
暑くなってきましたね。

泉式はすごい汗かきです。
ハンカチでは対応できない汗かきでして・・・
学生時代は授業中の枕もかねてデイパックの中にバスタオルを持ち歩いていました。
さすがに仕事中バスタオルと言うわけにはいきませんが、
タオルは持ち歩いています。

最近ちょっとマイブームは
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バータオルという小ぶりのタオル。
ビールメーカーの物を愛用しています。
お気に入りはピンクの象がかわいいデリリュウムのタオル。

デリリュウムって何よ?
by senshikibow | 2006-05-31 12:38 | グルメ&グビグビ | Comments(4)